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正文 第九百零一章 三香放海

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    “踏踏踏”中年妇女一转头,看袁州那挑拣的样子立刻疾步走来。

    “你这小子,做什么。”中年妇女声音极大的吼道。

    “挑豆子。”袁州抬头看了看,然后道。

    “有你这么买红豆的吗,你简直就是来捣乱的!”中年妇女一把拉过边上的塑料布,直接盖住,不让人挑了。

    袁州的第一反应,是对方肯定不认识他就是传说中的名厨——袁老板,第二反应,自己这样干,的确像是捣乱。

    “不是,我准备把这个柜里的都买了。”袁州看了看中年妇女怒气冲冲的脸,福灵心至赶紧弥补的道。

    “都买?”中年妇女狐疑的看了看袁州,很是不信。

    这柜子里少说也得有二三十斤,看袁州刚刚挑挑拣拣的样子就知道买的不多。

    “真的,你称一下。”袁州认真的说道。

    “那行,我先称了,付完钱随你自己挑。”中年妇女动作极快的把柜子里的豆子都分装好。

    “这里的一起称,别倒出来,连布袋一起。”袁州放下手里的布袋说道。

    “好咧,小伙子这么爽快,一会给你抹零。”中年妇女立刻又换了个脸,高兴的说道。

    称好红豆,袁州提着二三十斤红豆离开,旁边的那家黄豆品相好些,看着继续看电视的中年妇女,心里嘀咕:最近是系统拿不起到刀了,还是我飘了?居然都开始双标了。

    再大的厨师,也不能因为自己的需求,给别人带来麻烦,袁州暗暗的提醒自己,所以他决定黄豆、豌豆、红豆都买个二三十斤,回去慢慢挑。

    挑剩下的就做成红豆糕、豌豆黄、黄豆芽,不能浪费,可以喂给面汤那家伙。

    可怜的面汤同学不知道,在它毫无防备的时候,未来三个月的伙食已经固定了。

    买完豆子,袁州就直接回到了小店。

    因为系统的规定,袁州实在酒馆的院子里浸泡的豆子。

    三种豆子分门别类的用不同温度以及水质的水来浸泡在容器里,当然这些浸泡的豆子都是袁州事先挑好的。

    在透明的水里,能清楚的看到这些豆子的大小基本相同,就是最大的误差也不超过一毫米。

    “浸泡好了就可以试做了。”袁州终于全部弄好,松了口气。

    “还有点时间,正好洗漱一下。”袁州拿出手机看了看,然后又转身去了楼上。

    因为每个豆子浸泡的时间只能是一样的,所以袁州才会用不同的水质以及温度来达到浸泡出来后一样的目的。

    毕竟晚上袁州是需要开店的,不能兼顾到浸泡的豆子,所以只能这样做。

    等到晚餐时间一结束,袁州就立刻赶去看他的豆子了。

    因为晚上的酒馆时间,袁州并不能在院子里炒菜来打扰喝酒的人,是以袁州就又开始挑豆子浸泡。

    挑到没办法挑出大小相同的后,袁州才放弃。

    这次他一共挑出了三十七份三香放海的豆子。

    是以,这三十七份豆子就意味着需要浸泡三十七次,炒制三十七次,因为每一份的大小都不一样。

    “还真是难题。”袁州嘴里说着难题,脸上却是轻松的。

    等到酒客和申敏走后,袁州就开始把自己准备好的独立灶台搬到院子了开始炒制。

    一晚上的时间,袁州不眠不休的炒制了浸泡好的三十六份豆子,从每一份中去感受细微的火候差别,调整味道的区别。

    天色微亮的时候,袁州终于关火。

    “居然要天亮了?”袁州扭动了一下酸疼的脖子,一下子看到了深蓝色的天空慢慢变淡,忍不住出声道。

    “还好完成了味道的调整。”袁州一脸庆幸的看着桌上摆好的三色豆。

    “整理一下,洗个澡锻炼去。”袁州开始打包豆子,全部装在两个牛皮纸盒里后,这才上楼洗漱。

    三十五分三香放海袁州自己每一份都尝了一些,但剩下的都没吃完,毕竟如果熬夜加吃撑胃,袁州怕今天不能开店。

    洗完澡,袁州换好运动衣,把盒子放进冰箱后,从后门出去了。

    “面汤早。”袁州打开门就看见面汤正在门口,直接招呼道。

    “汪。”面汤抬头冲着袁州叫唤一声,然后走回了自己的窝里趴着。

    “我可没吃的给你吃,说起来你真是太娇贵了,田园犬为什么就可以随便吃东西。”袁州摆了摆自己的空手,想起后院的一大堆豆子就有些发愁。

    发愁面汤不能帮忙,是以袁州有些郁闷,毕竟他可是买了好几十斤各种豆子的。

    是的,袁州本打算把做好的这些都给面汤吃,但查询了一下万能的网友后发现狗不能吃豆类,尤其是有味道的,所以不知情的面汤从袁州这个不靠谱的饲主手里逃过一劫。

    既然面汤不能吃,而袁州的规矩又是不能浪费,那么就只能他自己慢慢吃了。

    虽然一晚上没睡觉,但袁州还是精神饱满的准备好了早餐和午餐,当然,等到午餐时间一结束,交代好周佳后,袁州又再次出门了。

    这次他是带着一个食盒的,这食盒是袁州特意买的,现在刚好派上了用场。

    照例走到街口打车,直接到了金发批发市场的门口。

    出了点小意外就是,袁州不知道上次那个门是哪个门,所以出租车师傅就随便找了一个门停下。

    这下袁州就在偌大的市场里找半小时才顺利找到上次的路,走到了连木匠的店铺里。

    还好,连木匠的店铺很是显眼。

    这个时间还早,不过才下午两点,人不算多,连木匠这次也没骂人,而是坐在椅子上带着眼镜正在看书。

    “打扰了,连木匠。”袁州走进门,招呼道。

    “你来了,研究出来了?”连木匠取下眼镜,看了袁州一眼,脸上有些惊讶的问道。

    “是的,今天就第三天了,自然应该来。”袁州道。

    “不对,说好的那天不算,今天是第二天。”连木匠纠正。

    “应该算的,请问您这里有厨房吗?”袁州直接了当的问道。

    “有倒是有,你能做出来?”连木匠心里是不信的。

    毕竟周世杰都研究了许久没做出来,这人才研究两天怎么可能就会了,除非是本来就会,但这更不可能了,这菜都失传好久了。

    “当然,为了您做的柜子。”袁州一本正经的说道。

    “那倒是。”连木匠这是信的,毕竟他的柜子可不是普通人能有的。

    然而光说不练假把式,说再多,也要手上见真功夫。

    ……
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