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正文 第四百九十三章 一刀难住百分之九十五的厨师

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    楚枭再次吃了一口,然后皱眉继续思考,他必须要清楚这个问题,这就是他的想法。』』『天籁小说ww『w.2

    而李明辉和刘同则是一起愣住了。

    “这个味道,这不就是鱼皮吗,为什么会这么好吃。”刘同不能理解,一脸的惊讶。

    “味道确实很鲜美,而且并没有味精的感觉。”李明辉很是肯定的说道。

    “现在知道了?”周世杰转头看了看自己徒弟,笑呵呵的说道。

    “师傅的眼光果然还是一样犀利。”李明辉微微低着头,恭敬的说道。

    不过李明辉还是没有夸赞袁州。

    “我觉得虽然确实鲜美,但他态度不好。”刘同手上不停,嘴上也没停,继续抱怨。

    刘同始终不能释怀,刚刚站在门外等待的半个小时。

    “那也比你小子态度好。”周世杰不客气的说道。

    确实,刘同因为天赋很高,做菜这事对他来说,那就是一点就通,不怎么需要艰苦的学习,是以除了压他一头的李明辉大师兄,和师傅,还有妖孽的楚枭,他谁都不服。

    这样的情况下,对于其他人的态度自然就说不上好了。

    “但是我尊敬师傅您呀。”刘同笑嘻嘻的说道,一点不觉得自己补尊重别人。

    “滑头小子。”周世杰摸着山羊胡,明显不计较这些。

    “李明辉你等等,你这小子,不说话倒把菜吃完了,给我留点。”周世杰顾不上别的,立刻准备伸手去夹最后一筷子凉拌鱼皮。

    “那留给师傅您。”李明辉很是客气的放下筷子,脸上有些不好意思。

    抢菜这个事情,李明辉还是做的很少的,至少没有楚枭多,这不楚枭直接后先至,直接夹起碗里最后一筷子,然后在周世杰的目瞪口呆中,直接塞进嘴里。

    “我明白了。”楚枭吃完,叹口气,然后认真的说道。

    “你明白什么了,就明白了,尊老爱幼懂不懂。”周世杰没好气的说道。

    “袁老板,你的刀工真是出神入化!”楚枭并没有理会周世杰的吐槽,而是看着袁州认真的说道。

    “谢谢夸奖。”袁州脸色淡淡的点头,应下楚枭的夸赞。

    至于心里,那自然是很开心的。

    “让你装逼,来了本厨神的地盘,你可没机会了。”袁州心里一本正经的想道。

    “什么意思?”周世杰虽然是会长,但刚刚只是放松的品尝美味,并没有思考做法,现在还有些不解。

    “楚技师,您的评价未免太过高估了。”李明辉皱眉,然后说道。

    “就是,楚技师,您这个出神入化也太过了。”刘同也不赞同楚枭的评价。

    “周会长,您的厨艺非常厉害,眼神却不怎么样。”楚枭并不理会这两人,而是惋惜的对着周世杰说道。

    “咳咳咳,你以为谁都有你和袁州这样的天赋,好似变态一样。”周世杰心里吐槽,但见两位徒弟脸色不忿,倒也没说。

    而是开口缓和气氛“你就别卖关子了,说说吧。”

    “愿闻其详。”李明辉到底年纪大些,还能保持冷静的说道。

    刘同则是直接冷哼一声,很是不满。

    “这道寒衣勤织锦所用的鱼皮乃是新鲜的,吃出来了吗。”楚枭指着面前的空盘子,直接问道。

    “当然,有点本事的都会用新鲜的,难不成去市场买不成。”刘同嗤笑一声。

    这有点本事,明显说的就是袁州。

    “本店的食材全部是极品,相信两位厨师应该能分辨。”袁州端菜上桌的时候,严肃的说道,然后转身离开。

    虽然袁州声音在口罩里显得有些闷闷的,但语气却很严肃。

    “知道。”李明辉点头表示肯定。

    “呵,天分不高,眼神也不好,有个名师也无用。”楚枭看着这两人的做派,心里一阵不喜,直接说道。

    “对,您楚枭那是天生吃这碗饭的,那您说说这菜凭什么叫出神入化。”刘同这下忍不住了,语气有些阴阳怪气的,但还保持着基本的尊敬。

    刘同和李明辉之所以反应这么大,就是因为楚枭给出的评价,要知道他们的菜端上桌给楚枭的时候,楚枭只是淡淡的说了一句“基本合格。”

    对,就是这四个字的简单评价,在两人看来,这简直不可想象,但对方是楚枭,史上最年轻的米其林三星,他们也就认了。

    但现在有个名不见经传的袁州却被楚枭认为是出神入化,这两人不炸那就是乌龟了,还是忍者神龟那种级别的!

    “知道是新鲜的还在问,所以说你们还是不明白,这鱼皮从拨出来到上桌一共没有十分钟,对吧。”楚枭语气肯定的说道。

    “这……”李明辉这些愣住。

    倒是刘同反应很快,直接说道“十分钟确实很快,但也担不起出神入化这四个字。”

    “呵呵,鱼从捞上来到剥下鱼皮,这一整块的完整的鱼皮,这位袁老板一共就切了一刀,这下明白了吗。”楚枭指着袁州,语气肯定的说道。

    “对了,忘了说,这一刀你们俩肯定做不到,据我所知的百分之九十五以上的厨师都做不到。”楚枭说这话的时候,一点都没看李明辉和刘同,而是眼神狂热的看着袁州。

    那是一种遇到对手的兴奋感。

    “一刀?这怎么可能!”刘同第一个不信。

    “一刀?这样确实能做到最完美的保留鱼皮的口感和味道,可是一刀这怎么可能。”就连稳重的李明辉都不信了,把求证的目光看向了自己的师傅,周世杰。

    “可以,如果是他,那确实可以一刀剥下新鲜的鱼皮。”周世杰点头,肯定的说道。

    “难怪如此鲜美,难怪还是一条鲜活的鱼在嘴里炸开,汁香满溢。”周世杰叹口气,看向袁州的目光已经不再是小辈,而是和楚枭一样,那是一种看厨师的目光了。

    “确实是一刀,你的舌头很好。”袁州肯定的回答,直接击垮了刘同的自信。

    “居然可以一刀就剥下鱼皮,要是当时看看也好。”刘同喃喃自语道。

    “那当然,不光如此,我还知道你在剥之前曾经蒸过鱼,为什么鱼皮却没有收缩?”楚枭目光灼灼的看向袁州。

    袁州“……”

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