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正文 第二百第七十九章 金闪闪的装逼 (第四更)

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    这时候吃完熏鱼银丝面的乌海稍稍满足,拿起筷子朝着期待已久,热气腾腾的东坡肘子而去。

    东坡肘子讲究的就是肉厚,连皮带肉味道入骨,古时还称之为神仙肉。

    作为文化的人的乌海这点还是知道的。

    “这就尝尝神仙肉的滋味。”乌海轻轻夹起一块肉,就直接往嘴里送。

    这肘子看起来软烂无比,夹过后才发现,这根本是软烂而不散,夹起一块就是一块,皮肉不分离,拿到近前一看,靠近皮的地方还有一层走油肥肉。

    “嗦”乌海轻轻的一嘬,那层肥肉直接入口即化、味美无比,一点也不油腻,反而清爽宜人,带着猪肉特有的芳香的味道。

    “好吃。”乌海满足的摸了一下小胡子,这才全部塞进嘴里。

    唇齿轻合之间,先是接触到了包裹瘦肉的皮,一种胶质丰富,口感醇香感觉,吃起来则是又滑又韧,带着一些似有若无的咬劲,轮到中间的瘦肉之时,它还带着弹性,干干的完全不沾油的感觉,却又完全不柴,入口即化的融化在嘴里。

    “吧唧吧唧。”乌海压根顾不上一旁的白饭。

    至于两斤这么重的肘子,怕吃不完?乌海告诉你,再来两斤都怕不够,完全是猪蹄太小了。

    至于凌宏那还用说,就差抱起来啃。

    “咦?居然能吃,太好了。”吃到中间以为是骨头的乌海,本来就准备绕过,一会直接啃一啃光骨头的,却发现中间是琥珀色的好似软软的果冻,直接被夹起来了。

    能吃是最好的,乌海也顾不上好奇,直接塞进嘴里,瞬间一股清爽的口感,带着更加鲜美的味道,完全不同于猪肉的同时,又两者兼容,美味无比。

    而一旁的凌宏也同样吃到了这个不是骨头的骨头,“居然不是骨头,真是有创意。”一边吃还不忘一边感慨。

    “看到没,袁老板的肘子没用骨头。”边上的食客可是时刻注意点了新菜的凌宏的乌海。

    这价格吃不起,看看还是没问题的。

    “确实,颜色像是琥珀,但是好漂亮,看起来也是软软滑滑的。”女孩子的观察总是细心一些。

    “吃了就知道。”一个自信而又张扬的声音突然说道。

    转头看去,原来是轮到了那个本来就引人注意的男人,听到讨论直接接话。

    “开玩笑这个价格怎么可能舍得。”有些食客在心里默默回答。

    价目表上标的清清楚楚,东坡肘子:2080/份

    这价格可是比茶叶蛋贵了,这下茶叶蛋终于可以摘下最贵这个头衔,功成身退。

    然而这个嚣张的头发根根竖起的男人,还真是有钱的,直接点餐“东坡肘子、白饭、灯影牛肉、缠丝兔、金陵草再来一个凤尾虾。”

    “先生,我们这里有的规矩是不能浪费,您看?”周佳看到这么的餐点,温馨的提醒道。

    “我知道,会黑名单,但是放心吃得完,我可是有肌肉的男人。”男人一脸自信的说道。

    “好的,先付钱后出餐。”周佳算出价格,然后报出,男人也选择的转账,只不过他的账号名字比较奇怪,居然是不记名的。

    当然周佳是不懂这些的,嗯,袁州也不懂。

    是以周佳并没有露出不同的神色,确定到账后,就直接报餐了。

    点这么多,当然会惹人非议,而男人并不在意人们对他的看法,施施然的坐下等着餐点上来。

    以袁州的速度自然是快速的无比,是以大约在二十分钟内,就端上了他点的全部菜肴,当然男人也很专注的一道吃完,再吃下一道,很是认真的品尝。

    嚣张的自信也被收敛了很多。

    最后吃的才是东坡肘子里面的汤汁配白饭,很是美味。

    然而正好的吃完的男人突然听到了一个让他忍不住想笑的评价。

    “肘子有什么好吃的,每次宴席吃的都腻了,哪个席面上没有,一点技术含量都没有,还是黄金炒饭有技术,来一份炒饭。”这人很是自信的说道。

    在乌海还没来得及开口,凌宏也在吃下最后一口的时候,嚣张的男人直接开口了,口气果然很张狂。

    “呵呵,没钱就别瞎说,你点一个试试,和那些没处理好的下水一般的东西比较比较。”

    “啊?”男人被怼的一脸懵逼,这人也许只想默默的装个逼,然而却不凑巧的被几人齐齐注意了。

    “首先猪蹄这个东西,在古代被称为神仙肉,这个是常识。”男人顿了一下,才继续。

    “猪蹄还有祝福的意思,古人和现代人一样有意思,因为从唐朝开始新中进士的都会请同科的书法家用朱笔,也就是红笔在长安的慈恩寺大雁塔题名,也就是进士及第的意思。”

    男人一开口就是一些生僻知识,这下不管是等吃的还是排队的都开始认真听了起来。

    这人气场强大,浑身都透露出一种老子有知识有文化,你们听着就好的气息。

    见都在认真听,男人这才满意的继续说“和猪蹄的关系那就是这些举子赶考前亲友都会赠送猪蹄,音同朱题,朱笔题名的意思,再免费给你科普一下。”

    男人说着很是大方的说道:“这猪蹄在南方叫蹄髈,与题榜同音,所以送这个也有金榜题名的意思。”

    “原来如此,猪蹄还有这个意思,长见识了。”大部分的食客一脸懵逼,看来这人还知道挺多的。

    而被怼的一脸懵逼的在这一长段话后才反应过来,感觉自己一下子抓住了重点。

    “我说的是技术含量,又不是说蹄髈的事情。”这人恢复了自信。

    “啧,无知真可怕,对没吃过的还敢评价。”男人先是不屑的看了这人一眼,这不屑的气息连根根竖起的头发都在散发。

    “对,我没吃过,但是东坡肘子无非就是白水煮烂,倒了汤汁加上清酱之类的煨烂,当然还有些会煮熟然后在炸制,直到皮皱为止,不就这些做法,说了都吃腻了。”这人还真是挺懂的,一下子就说出了两种做法。

    “说了,不要用那些像没处理好的下水一般的东西来比较,恶心。”男人嫌弃的说道。

    “算了,我就说说这道老板做的肘子,免得你夜郎自大。”男人很是自信的说。

    袁州也好奇

    奇看着,他肘子的做法,一般人是看不出来的,这个竖发男能说出门道?

    ……

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    看在菜猫这么努力的份上,谢谢大家啦~~~(未完待续。)
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